Чёрная овца

Одним из интересных вин пино-нуар является вино Le Grand Noir Pinot Noir, Jean d'Alibert.

Красное, среднетелое, элегантное, сочное и фруктовое во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии, с частичной выдержкой в дубе.

Le Grand Noir - так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас собирается виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди - овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется, и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, понравилась идея использования данного образа для своих вин.

Виноградники Селье Жан д’Алибер, откуда родом вино Le Grand Noir Pinot Noir, расположены в прохладной области у подножия Пиреней на склонах высотой 200-400 м над уровнем моря в окрестностях Лиму. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 10 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га.