- Главная
- Вина
- Вино игристое
- Вино игр. "Ла Джойоза РОЗЕА" роз. брют 0,75л.11%
Вино игр. "Ла Джойоза РОЗЕА" роз. брют 0,75л.11%
Крепость: | 11% об |
Страна происхождения: | ИТАЛИЯ |
Объем: | 0.75 л. |
Глушко 41а Глушко 41а | Пн-Вс с 08:00 до 23:00 | 0 шт. |
Страна/Регион: Италия, Венето
Производитель: Villa Sandi
Виноград: Красные сорта винограда: 100%
Крепость: 11%
Тип: Игристое-розовое, сухое, брют
Цвет: Вино яркого розового цвета. Нежный перляж из маленьких пузырьков.
Вкус: У вина элегантный сухой вкус, свежий и пикантный, с гармоничным фруктовым послевкусием.
Аромат: Чистый и свежий аромат вина раскрывается фруктово-ягодными нотами, дополненными оттенками неспелых яблок и маленьких горных цветов.
Немного истории: "Ла Джойоза" Розеа Розе Брют производится из бленда нескольких красных сортов винограда. Лозы произрастают в северо-восточных областях Италии на мергелевых почвах аллювиального происхождения, богатых микролементами. Урожай собирают в конце августа — начале сентября. Грозди винограда целиком помещают под пневматический пресс для получения сусла, которое затем перемещается и хранится в емкостях при контролируемой температуре до тех пор, пока не будет использовано в производстве игристого вина. Процесс протекает при температуре 22-23°C. Далее в сусло добавляют дрожжевые культуры, отобранные La Gioiosa, а затем перемещают в специальные сосуды, где при температуре 15-16°C происходит ферментация. По достижении нужного процента алкоголя и сахара брожение останавливают при помощи охлаждения. Игристое вино должно находиться в контакте с дрожжами на протяжении минимум двух месяцев, после чего оно становится готовым к розливу.
Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). "Ла Джойоза" воплощает традиции виноделия, которые семья Моретти Полегато пронесла уже через три поколения.
Название компании имеет очень поэтичное происхождение. Тревизо — живописный регион, расположенный на холмах на севере Италии. Ранее он был также известен как "сад Венеции", т.к. снабжал город фруктами и овощами. Великолепие местной природы дополняют насыщенная история региона, искусство, традиции, гостеприимство местных жителей, вкуснейшая кухня... Поэтому еще с древних времен Тревизо называли "Marca gioiosa et amorosa" — "местность радостная и любимая". Именно такое определение региона создатели компании La Gioiosa Etamorosa решили использовать в названии.
Гастрономическое сочетание: Вино является прекрасным аперитивом, может сопровождать рыбные блюда, особенно рыбу в ливорнском стиле.
Температура сервировки: 6-8°C