Вино "Селебритис Каберне Совиньон" ЗНМП кр. сух. 0,75л. 14,5%
Крепость: | 14.5% об |
Страна происхождения: | ИСПАНИЯ |
Объем: | 0.75 л. |
Страна/Регион: Испания, Арагон, Кариньена DOP
Производитель: Бодегас Сан Валеро С. Кооп.
Виноград: 100% Каберне Совиньон
Крепость: 14,5%
Цвет: темно-вишневый с фиолетовыми бликами.
Вкус: полный и свежий, немного сладковатые танины. Долгое послевкусие.
Аромат: мощный, полный красных фруктов.
Немного истории: " Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа. Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленными более чем в 30 странах мира. Инновации, качество и изысканность - это «Celebrities». Появления этих вин - яркий пример обновления винодельни, рождение новой концепции. Вина «Celebrities» были созданы в честь международных сортов винограда: мерло, сира, каберне совиньон, гарнача. Виноградники высажены на большой высоте. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами. Винификация и выдержка вина: проходит традиционным способом, включающим медленную алкогольную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 25 – 27 ºС в течение 8 - 10 дней. Далее созревание вина протекает в бочках из американского дуба от 1 до 2 месяцев.
Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с красным мясом, дичью,бараниной, тушеными блюдами, блюдами с яркими соусами, жареным мясом.
Температура сервировки: 14 - 16 ºС