Вино "Селебритис Мерло" ЗНМП кр. сух. 0,75л. 14,5%

Страна/Регион: Испания, Арагон, Кариньена DOP

Производитель: Бодегас Сан Валеро С. Кооп.

Виноград: 100% Мерло

Крепость: 14,5%

Цвет: яркий вишнево-красный.

Вкус: полный и весомый, сложный, со свежей кислотностью, немного сладковатые танины. Долгое и элегантное послевкусие.

Аромат: концентрированный, полный спелых ягод и зрелых фруктов.

Немного истории: " Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа. Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленными более чем в 30 странах мира. Инновации, качество и изысканность - это «Celebrities». Появления этих вин - яркий пример обновления винодельни, рождение новой концепции. Вина «Celebrities» были созданы в честь международных сортов винограда: мерло, сира, каберне совиньон, гарнача. Виноградники высажены на большой высоте. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами. Винификация и выдержка вина проходит традиционным способом, включающим медленную алкогольную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 26 – 28 ºС в течение 8 – 10 дней. Далее созревание вина протекает в бочках из американского дуба от 1 до 2 месяцев.  

Гастрономическое сочетание: очень универсальное вино. Отлично сочетается с различными блюдами: от жирной рыбы (лосось и тунец) и птицы до красного мяса на гриле.

Температура сервировки: 14 - 16 ºС.