Вино стол. "Ямана Мерло-Мальбек" кр. сух. 0,75л. 12,5%

Страна/Регион: Аргентина

Производитель: Grupo Penaflor

Виноград: Мальбек: 50%, Мерло: 50%

Крепость: 13,5%

Тип: Вино красное, сухое

Цвет: Вино мягкого красного цвета.

Вкус: Вкус вина сочный, обладает гладкой текстурой, демонстрирует щедрые фруктовые ноты, оттенки вишни, клубники и ежевики. Послевкусие продолжительное и приятное, с легкой кислинкой.

Аромат: В интенсивном ароматическом букете вина улавливаются тона спелых красных ягод и фруктов.

Немного истории: Свое название вино "Ямана" получило в честь племен, некогда населявших юг Аргентины. Они украшали свои тела разнообразными рисунками, татуировками и изделиями из камней, дерева и костей. Во время праздников ямана исполняли традиционные танцы у костра. Данное вино было создано с целью воплотить в своем вкусе и аромате ту самую живость и веселье, которое испытывал народ ямана, исполняя ритуальные танцы.

Чтобы изготовить сочное и насыщенное вино "Yamana" Malbec-Merlot производитель использует виноград сортов Мальбек и Мерло в равных пропорциях. Виноградники расположены в регионе Мендоса. Урожай собирают вручную, затем транспортируют виноград на винодельню, где ягоды отделяют от гребней. Процесс холодной мацерации и отстаивания при температуре 8 °С длится 2 дня. 15-дневная ферментация проходит при температуре 23-26 °С с добавлением дрожжей. Затем сусло прессуют с помощью пневматического пресса. После этого сусло подвергают повторному естественному брожению. В завершении вино стабилизируют, фильтруют и бутилируют.

Гастрономическое сочетание: Вино станет превосходным сопровождением блюдам с говядиной, дичью, мясу на гриле, пряным блюдам, птице, пасте с томатным соусом, рыбе, нарезке из зрелых и твердых сортов сыра.

Температура сервировки: 15-18°C