Вино: красное, сухое
Регион: Южная Австралия
Производитель: Berton Vineyards
Крепость 14%
Виноград: Шираз: 96%, Мерло: 2%, Пти Вердо: 2%
Цвет Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами
Аромат Аромат вина соблазняет пикантными тонами спелых черных фруктов и арбуза, легкими цитрусовыми и цветочными нотами в обрамлении ванильных и табачных аккордов.
Вкус: Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, сладковатым вкусом с нотами спелой вишни, сливы и черной смородины, дополненными тонами душистых специй, трав, какао и дуба. Послевкусие продолжительное, приятное, мягкое, с карамельными и табачными нюансами
Немного истории: Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название "Foundstone", поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина "Фаундстоун" Шираз собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 25-28 °С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для выдержки в стальные чаны и дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки
Сочетание Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам
Советы по подаче рекомендуем подавать при температуре 16-18*С
