Вино ЗГУ "Шато Гран Клапо Оливье Крю Буржуа О Медок АОС дю Гран Клапо" кр. сух. 0,75л. 12,5%

Красное, сухое

Регион: Франция, Бордо, О'Медок

Производитель Cielo e Terra

Крепость 13%

Виноград: Каберне Совиньон: 52%, Мерло: 45%, Пти Вердо: 3%

Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат: Аромат вина, изначально закрытый, после декантации превращается в сильный фруктовый букет, наполненный тонами вишни, смородины, лесных ягод, которые дополняются нюансами какао, шоколада и ванили.

Вкус: Вкус вина гладкий, шелковистый, с изысканными танинами, сочными и яркими фруктовыми нотами, нежными оттенками тостов, земляными нюансами и послевкусием средней продолжительности.

Немного истории: Chateau Grand Clapeau Olivier — приятное фруктовое вино, наиболее полно раскрывающееся после часовой декантации. Вино производится из традиционного для О-Медок купажа, в котором доминирует виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный сортами Мерло и Пти Вердо. Лозы выращиваются на песчано-гравийной почве, средний возраст лоз составляет 30 лет. После трехнедельной ферментации вино выдерживается не меньше 12 месяцев в слегка обожженных дубовых бочках. Шато Гран Клапо Оливье обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

Шато Гран Клапо Оливье — классическое бордоское поместье, построенное в конце XVIII века. В 1850 году его приобрел господин Авриль, известный тем, что его строительная компания протянула железную дорогу через весь Медок. В настоящее время Шато принадлежат 36 га виноградников с щебнистой почвой. Они расположены на холме, в самом высоком месте коммуны Бланкфор. С 1923 года Шато принадлежит семье Бодиньер, которая при изготовлении свои их руководствуется традиционными методами Медока.

Сочетание Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной свининой, мясо птицы, пастой, грибами и сырами.

Температура сервировки: 14-16 °С