Страна/Регион: Абхазия
Производитель: ООО "Вина и воды Абхазии"
Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Крепость: 13,5%
Тип: Вино красное сухое
Цвет: Вино красивого темно-рубинового цвета.
Вкус: Вино обладает полным, легким и необыкновенно гармоничным насыщенным вкусом.
Аромат: В аромате чувствуются нотки спелых фруктов и черной смородины.
Немного истории: Абхазия известна своей древней развитой винодельческой культурой, поэтому ее жители знают толк в вине, а натуральное вино у них является повседневным напитком. Знаменитые вина Абхазии отличаются легкостью, свежестью, неповторимым вкусом и ароматом. Виноград, по традиции, должны собирать только мужчины. Сбор урожая производится в период с октября по декабрь, в зависимости от сорта. После этого ягоды укладывают в бочки, давят и в течение 3-4 дней происходит процесс брожения. В зависимости от сорта вина, полученное сусло выдерживают в глиняных или дубовых сосудах.
Вино защищенного наименования места происхождения региона Гумиста выдержанное. Вино произведено купажированием классических сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного в регионе Гумиста на территории старинного винодельческого поместья Гумиста Ашта. В регионе Гумиста традиционно производят лучшее вино в Абхазии. Виноград, выращенный на землях Гумиста Ашта, придает вину неповторимый насыщенный вкус. Атауад по-абхазски обозначает "князь", в честь основоположника промышленного виноделия в Абхазии Николая Батовича Ачба. Вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев.
Гастрономическое сочетание: Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам.
Температура сервировки: 18-20°C
