Страна/Регион: Шотландия
Производитель: Ardbeg
Выдержка: 10 лет, в бочках: из-под бурбона, из-под хереса
Крепость: 46%
Тип: Односолодовый
Цвет: Естественный цвет с янтарными оттенками.
Вкус: Маслянистый плотный вкус, сочетающий сладость и терпкость, с дымными нотами торфа.
Аромат: Многогранный аромат с выраженными нотами шоколада и корицы.
Немного истории: Винокурня Ardbegнаходится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Гастрономическое сочетание: Ардбег 10-летней выдержки хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
Температура сервировки: 18-21°C
